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Grecia es un país con mucho encanto gracias a zonas como Santorini. Aunque cuenta con una superficie de 76 kilómetros cuadrados, es posible visitarla en tan solo 2 días. Eso sí, para ello necesitas una buena planificación como la que verás a continuación. Si te sobra tiempo, no dudes en acudir a alguno de los pueblos más bonitos que mencionamos en el artículo sobre qué ver cerca de Santorini.
Santorini en 1 día | Santorini en 2 días | Santorini en 3 días | Santorini en 4 días
Día 1
Por la mañana
Empieza la jornada turística de la mejor manera posible, es decir, explorando el volcán Nea Kameni. Estamos ante un volcán activo que forma parte del complejo volcánico de Santorini, junto con el volcán más antiguo de la isla, Palea Kameni. Se encuentra en el centro de la caldera submarina de Santorini y se formó a lo largo de una serie de erupciones volcánicas a lo largo de los siglos. La última erupción registrada ocurrió en 1950, lo que demuestra su actividad reciente.
Desde el punto de vista geológico, Nea Kameni ofrece una ventana a la formación de las islas volcánicas y los procesos geológicos que dan forma al paisaje. Su origen se remonta a miles de años atrás, cuando erupciones sucesivas de magma crearon la estructura que vemos hoy en día. La actividad volcánica ha sido tanto destructiva como creativa, ya que ha dado lugar a la formación de nuevas tierras y paisajes mientras que también ha causado devastación en la región circundante en el pasado.
En términos de turismo, Nea Kameni atrae a visitantes de todo el mundo que desean explorar este paisaje volcánico único, incluyendo familias. De hecho, es uno de los lugares de los que hablamos en este blog cuando dijimos qué ver en Santorini con niños. Los viajes en barco desde la cercana isla de Santorini llevan a los turistas a las laderas del volcán, donde pueden caminar por senderos marcados y observar de cerca los cráteres, fumarolas y depósitos de lava.
Para comer
Si te gusta la comida mediterránea, una buena opción es ir a uno de los restaurantes que están a no demasiada distancia del volcán. Se trata del Da Costa, el cual ofrece unas vistas espectaculares a la Caldera, lugar del que hablaremos a continuación.
Por la tarde
Tras la comilona en el Da Costa, aprovecha que estarás en la Caldera para explorar dicho lugar. La caldera es el cráter sumergido de un volcán colapsado, que se formó durante la erupción minoica alrededor del año 1600 a.C. Esta erupción fue una de las más poderosas en la historia humana, y su impacto se ha sentido en toda la región del Egeo y más allá. La explosión volcánica literalmente cambió la forma del paisaje y alteró la civilización minoica en la isla de Santorini y en otras áreas circundantes.
La Caldera de Santorini se caracteriza por sus altos acantilados de aspecto escarpado que se elevan desde el mar, creando una vista impresionante desde cualquier punto del lugar. Estos acantilados, que alcanzan alturas de hasta 300 metros en algunos lugares, están formados por capas de ceniza volcánica, pumita y lava solidificada, creando una paleta de colores que van desde el blanco brillante hasta el rojo oscuro, dependiendo de la composición mineral.
Los geólogos y vulcanólogos estudian esta caldera para comprender mejor los procesos volcánicos y los riesgos asociados con la actividad volcánica en la región. La historia eruptiva de Santorini también proporciona información invaluable sobre la dinámica de los volcanes y la forma en que afectan al medio ambiente y las poblaciones humanas.
Si te apuntas al siguiente plan no solo explorarás la Caldera, sino que también aprovecharás el trayecto para degustar una deliciosa comida:
👉 Paseo en catamarán por la Caldera de Santorini con comida
Por la noche
El primer día concluye visitando el Monasterio de Profitis Ilias. Se trata de una joya arquitectónica y espiritual que se alza majestuosamente en lo alto de la montaña más alta de la isla, llevando el nombre del profeta Elías en la tradición griega ortodoxa. Situado a unos 567 metros sobre el nivel del mar, este monasterio ofrece no solo una vista panorámica impresionante de la isla y el mar Egeo, sino también una ventana a la rica historia y la devoción religiosa de Santorini.
El Monasterio de Profitis Ilias fue construido en el siglo XVIII, durante el periodo otomano, y ha sido un importante lugar de peregrinación y devoción religiosa desde entonces. Su arquitectura sigue el estilo tradicional de las iglesias y monasterios de las Cícladas, con paredes encaladas, cúpulas azules y campanarios. El monasterio también alberga una impresionante colección de iconos religiosos y artefactos sagrados, que ofrecen una visión fascinante de la historia y la cultura de la región.
Para los viajeros, una visita al Monasterio de Profitis Ilias ofrece una oportunidad única para explorar la rica historia y la herencia espiritual de Santorini, así como para disfrutar de unas vistas impresionantes de la isla y el mar circundante. Muchos visitantes eligen subir a la montaña en coche, en bicicleta o a pie, disfrutando del paisaje cambiante mientras se acercan al monasterio en lo alto de la colina. Una vez allí, pueden explorar los terrenos del monasterio, visitar la iglesia y los espacios sagrados, y disfrutar de la serenidad y la paz que emana del lugar.
Para cenar
A tan solo 4 kilómetros que se recorren en 8 minutos en coche se ubica el Rymidi. Es un restaurante ideal para cenar, ya que mientras degustas las deliciosas recetas griegas se escucha de fondo un hilo musical que entusiasma sobre todo a los amantes del jazz.
Día 2
Por la mañana
El segundo día en Santorini empieza en la Playa Roja. Es una de las playas más singulares y pintorescas del mundo, conocida por su distintivo color rojo y su impresionante entorno natural. Se encuentra en el lado sur de la isla, cerca del pueblo de Akrotiri, y es una parada obligada para los visitantes que buscan experiencias únicas en Santorini.
Lo que hace que la Playa Roja sea tan especial es su arena y sus acantilados de tonalidad rojiza muy intensa, que crean un contraste sorprendente con el azul turquesa del mar Egeo. Este tono rojo se debe a la presencia de minerales volcánicos en la zona, como la lava y la ceniza volcánica, que han coloreado la arena y las rocas a lo largo de millones de años de actividad volcánica en la región.
Acceder a la Playa Roja implica una caminata a través de senderos rocosos y acantilados escarpados, lo que añade una dosis de aventura a la experiencia. Sin embargo, una vez que los visitantes llegan a la playa, son recompensados con vistas espectaculares y la oportunidad de relajarse en un entorno natural impresionante.
A pesar de su belleza natural, la Playa Roja está menos desarrollada que otras playas en Santorini, lo que la convierte en un refugio tranquilo y alejado de las multitudes para aquellos que buscan un ambiente más relajado.
Para comer
Ten en cuenta que, debido al difícil acceso y a lo remota que es la playa, no hay muchas alternativas para comer allí. La más próxima de todas es una especie de cantina que recibe el nombre de Red Beach Canteen Michalis. La lista de platos es bastante reducida, pero si quieres comer simplemente un hot-dog y unas patatas, será más que suficiente. Luego en la cena sí que te pondrás las botas con comida griega típica.
Por la tarde
De una playa roja pasarás a una de tonalidad negra, la cual es conocida como Black Beach. Situada en el lado este de la isla, cerca de los pueblos de Kamari y Perissa, esta playa recibe su nombre debido al color oscuro de su arena volcánica, que contrasta con el azul intenso del mar Egeo y el cielo despejado.
El origen volcánico de Santorini es evidente en la Playa Negra, donde los visitantes pueden ver las huellas de la actividad volcánica pasada en cada grano de arena. La arena negra se forma a partir de la lava y las cenizas volcánicas que han sido erosionadas y pulidas por el mar durante miles de años, creando un paisaje único y surrealista que atrae a turistas de todo el mundo.
Además de su inconfundible color, la Playa Negra ofrece una amplia gama de actividades para los visitantes que buscan disfrutar del sol y el mar. Desde relajarse en una tumbona bajo una sombrilla hasta practicar deportes acuáticos como el windsurf y el esquí acuático, hay algo para todos los gustos y niveles de energía.
Por la noche
Finalmente, dirígete a un faro que te permitirá ver un atardecer espectacular: el de Akrotiri. Es un faro histórico que se alza como un guardián solitario sobre los acantilados escarpados que bordean el mar Egeo. Construido en 1892, ha sido durante mucho tiempo un símbolo icónico de la costa de Santorini, guiando a los barcos a través de las aguas turbulentas y peligrosas que rodean la isla. Su construcción marcó un hito en la navegación marítima de la región, proporcionando una referencia vital para los marineros que se aventuraban por estas aguas.
La ubicación del Faro de Akrotiri ofrece vistas panorámicas impresionantes del mar y los acantilados circundantes, convirtiéndolo en un destino popular para los visitantes que buscan disfrutar de la belleza natural de Santorini. Desde lo alto del faro, los viajeros pueden admirar el paisaje espectacular y observar cómo el sol se pone sobre el horizonte, pintando el cielo con tonos de rosa, naranja y dorado.
Durante la Segunda Guerra Mundial, el faro fue utilizado como puesto de observación por las fuerzas aliadas, que vigilaban el mar en busca de barcos enemigos y aviones. Hoy en día, el faro ha sido restaurado y renovado, pero aún conserva su encanto y carácter histórico, atrayendo a visitantes de todo el mundo que desean aprender más sobre la fascinante historia de la región.
Conviene destacar que en las proximidades hay un yacimiento arqueológico que merece la pena visitar. Para tal fin, puedes optar por participar en una excursión de un par de horas de duración:
👉 Excursión al yacimiento de Akrotiri
Para cenar
Para compensar la comida no demasiado variada del mediodía, disfruta de una cena insuperable en el Misteli. Es uno de los restaurantes mejor valorados de Santorini, sobre todo por lo buena que es su relación calidad-precio. La presentación es realmente bonita, mientras que los platos destacan por sus deliciosos sabores, tal como demuestra el risotto.
Si prefieres realizar un tour guiado por la zona y no perderte nada de la historia y las curiosidades de los lugares emblemáticos, puedes hacer un tour al completo o incluso uno en bici eléctrica:
👉 Tour de Santorini al completo
👉 Tour en bicicleta eléctrica por Santorini
Recomendaciones para comer en Santorini:
Puedes disfrutar de una amplia variedad de platos tradicionales típicos en Santorini, tales como:
- Fava: Un puré suave de habas amarillas, servido como aperitivo en Santorini. Condimentado con aceite de oliva, limón, ajo y especias locales, ofrece un sabor reconfortante y único.
- Tomatokeftedes: Bolitas fritas de tomate, hierbas y queso, son crujientes por fuera y suaves por dentro. Con un toque ácido del tomate fresco, son una delicia popular en la isla.
- Melitzanosalata: Ensalada de berenjena asada con ajo, aceite de oliva y limón, típica de Santorini. Es refrescante y deliciosa, con un sabor mediterráneo distintivo.
- Gyro: Carne asada en brocheta, un plato griego clásico. Se sirve con pan de pita, ensalada y salsa tzatziki.
- Keftedes: Albóndigas de carne picada y especias, fritas a la perfección. Son sabrosas y se pueden encontrar en muchos menús de restaurantes locales.
- Saganaki: Queso frito, a menudo flambeado con licor para un toque adicional de sabor. Es un plato perfecto como aperitivo o acompañamiento.
- Baklava: Un postre de hojaldre, nueces y miel. Es un final perfecto para una comida en Santorini.
Si quieres que te recomendemos lugares para comer, estos son algunos de los restaurantes mejor valorados de la zona:
- Pyrgos: Absolutamente todo lo que está relacionado con este restaurante es mágico, desde la decoración hasta las vistas. Es un local idóneo para parejas. De hecho, es uno de los que mencionamos cuando hablamos en este mismo blog sobre los 10 restaurantes románticos en Santorini.
- Almira: Sorprende que, a pesar de lo lleno que está siempre este local, el trato por parte del personal sea tan bueno a nivel de rapidez y eficiencia. En poco tiempo los platos son servidos, los cuales presumen de una buena calidad.
- Salt and Pepper: Si no te importa el hecho de no tener vistas, ve al Salt and Pepper, uno de los restaurantes de Santorini con mejor relación calidad-precio.
Cómo moverse por Santorini durante tu visita:
Santorini cuenta con una amplia variedad de opciones de transporte para moverse por la zona y sus alrededores. Estas son algunas de las más recomendables:
- Alquilar un coche: Es una opción popular para explorar Santorini a tu propio ritmo. Hay varias empresas de alquiler de coches en la isla que ofrecen una amplia gama de vehículos.
- ATV o quad: Muchos visitantes optan por alquilar un ATV (vehículo todo terreno) o quad para recorrer la isla. Estos vehículos son ágiles y pueden acceder a áreas más remotas que los coches convencionales.
- Moto o scooter: Otra opción de movilidad en Santorini es alquilar una moto o un scooter. Son ideales para desplazarse rápidamente por las estrechas carreteras de la isla y encontrar fácilmente estacionamiento.
- Autobús público: Santorini cuenta con un sistema de transporte público que conecta los principales pueblos y atracciones turísticas de la isla. Los autobuses son una opción económica y cómoda, aunque suelen estar llenos durante la temporada alta.
- Taxi: Los taxis están disponibles en toda la isla y son una opción conveniente para desplazarse, especialmente para distancias cortas o cuando se viaja en grupo.
- Caminar: Santorini es un lugar pintoresco para explorar a pie, especialmente en pueblos como Oia y Fira, donde se pueden encontrar calles empedradas, vistas panorámicas y encantadoras tiendas y restaurantes.
Mapa de Santorini con los principales puntos de interés para visitar y sitios donde comer:
Con esto terminamos nuestra propuesta de plan para recorrer la zona de Santorini en tan solo dos días. ¡Esperamos que disfrutes de la visita!
- marzo 28, 2024
