10 restaurantes románticos en Dubrovnik

Pocas experiencias hay tan románticas como la de comer o cenar observando el mejor telón de fondo posible: el mar Adriático. Esta es precisamente la experiencia que ofrece Nautika, un restaurante de Dubrovnik cuyo emplazamiento es privilegiado.

Eso sí, en Nautika son conscientes de que en dicha ciudad también hay otros restaurantes que ofrecen unas muy buenas vistas. Es por ello que pretende distinguirse de los demás, concretamente respetando las tradiciones de la gastronomía croata pero sin que ello impida al chef innovar un poco dejándose llevar por las tendencias actuales.

Hablamos de Mario Bunda, un prestigioso chef que lleva años cautivando a los viajeros y clientes en general que se decantan por acudir al Nautika. Como es de esperar, muchos de ellos son parejas en busca de una experiencia que no solo sea romántica e íntima, sino que a su vez sea cien por cien placentera en términos gastronómicos. Tal como demuestran las reseñas, es lo que se consigue en dicho local.

En lo que respecta a las instalaciones en sí, son acogedoras, aunque por motivos evidentes la mayoría de enamorados optan por degustar los deliciosos y bien presentados platos en la terraza. Y no es para menos, ya que de esta manera pueden contemplar unas vistas marítimas que nunca olvidarán.

Si bien es cierto que Dubrovnik no es ni mucho menos la ciudad europea con más restaurantes Michelin, cuenta con alguno que otro. El conocido como 360 es uno de ellos. Este galardón le fue otorgado en 2018, lo cual no sorprende si valoramos la calidad de los platos que sirve. Todos ellos son obra de un experimentado chef croata: Marijo Curic.

Hablando de la gastronomía en sí, es reseñable que existe la posibilidad de degustarla pidiendo platos de la carta o recurriendo a los menús degustación. En los dos casos, la experiencia es insuperable. Eso sí, si pretendéis disfrutar de una comida romántica al mediodía tendréis que elegir otro restaurante, ya que el 360 solo sirve cenas.

Aunque debemos respetar esta decisión, es una pena sobre todo por las vistas que ofrece el local, tanto al puerto como a las propias murallas de Dubrovnik. Esta postal de ensueño se disfrutaría más en pleno día, pero hay que decir que por la noche también es espectacular.

La terraza del 360 tiene mucha demanda por lo bien que se está allí, aunque también podéis decantaros por cenar en el interior de las instalaciones que son cómodas, acogedoras y espaciosas a partes iguales.

Somos conscientes de que, en lo que respecta a la originalidad del nombre, este restaurante se lo podría haber trabajado un poco más. Sin embargo, en todo lo que realmente adquiere importancia -como por ejemplo la calidad de la comida y la presentación de los platos-, este local es de los más top de la ciudad.

Dubrovnik es un restaurante en el que solo se utilizan ingredientes que son completamente frescos. En la cocina tratan con todos ellos de manera hábil, gracias en gran medida a la dilatada trayectoria que tienen a sus espaldas.

Esta gran experiencia les permite trabajar con maestría con cada ingrediente, dando forma en los fogones a unos platos que sorprenden tanto por su sabor como por el aspecto visual del que presumen. Y es que la presentación entusiasma a los novios y matrimonios, quienes hacen fotos de la mesa y no dudan en publicarlas en sus redes sociales.

Otro de los aspectos más destacables del restaurante Dubrovnik es su ubicación, la cual es inmejorable. Está en pleno casco antiguo, el cual puede admirarse desde la terraza que volvió a abrirse junto al resto del local en el año 2006.

Hemos estado en muchos restaurantes de toda Europa y algunos de ellos nos han ofrecido unas vistas inolvidables. Sin embargo, las del Panorama son, con diferencia, las que más nos han gustado. No solo nos referimos a Croacia, sino también al resto del continente. Y es que este local se encuentra a una altura que permite observar de manera privilegiada el mar y una buena parte de la ciudad de Dubrovnik.

Llegar al Panorama es realmente sencillo y, de hecho, el trayecto ya de por sí es romántico. Esto es debido a que tiene lugar en teleférico. Justo al bajar, tendréis al lado un local que os recibirá con los brazos abiertos, puesto que todos los profesionales que trabajan en él son muy acogedores y serviciales.

Solo con las vistas, Panorama ya cosecharía un gran éxito, pero la ambición del restaurante va más allá, no conformándose con algo que le viene dado por su ubicación excelente. A su vez, apuesta por una calidad gastronómica elevada.

Los platos no son lo único plenamente disfrutable. Por si fuera poco, Panorama es un lugar bastante frecuentado por parejas que desean degustar unos deliciosos cócteles tanto antes como después de la comilona.

En el casco viejo de Dubrovnik hay unas murallas de las que es posible disfrutar mientras comes o cenas en compañía del amor de tu vida. Para tal fin, tenéis que ir al Portun, un restaurante que presume de un emplazamiento privilegiado a más no poder.

Pero un restaurante no cosecha tanto éxito como el Portun simplemente estando bien ubicado. Hace falta mucho más y sus responsables son conscientes de ello. Es por este motivo que se esfuerzan con tal de satisfacer los paladares de todo tipo de comensales, en concreto de aquellos que son amantes de la comida mediterránea.

¿También es vuestro caso? Entonces quedaréis encantados degustando las elaboraciones gastronómicas que tienen lugar empleando ingredientes frescos, con todo lo positivo que esto conlleva. Por otra parte, la cocina es de estilo familiar, factor que da pie a que ambos os sintáis como en casa.

La presentación de los platos es más sencilla que la de otros restaurantes que forman parte de esta lista. Aun así, podríamos considerarla resultona. Si no sabéis qué plato pediros de la extensa carta, os sugerimos el risotto negro que, entre otros ingredientes, incluye un pulpo que es sinónimo de frescura, puesto que es obtenido del propio Adriático.

Bienvenidos a uno de los restaurantes de Dubrovnik con más tradición e historia. Y es que sus puertas se abrieron en 1895. Desde entonces, su éxito no ha hecho más que crecer, lo cual no sorprende teniendo en cuenta varios aspectos tan positivos como su ubicación y la buena relación calidad-precio.

Empezamos hablando del lugar en el que se encuentra. En concreto, está en las proximidades de Luža, la icónica plaza de la ciudad. Así pues, muchos monumentos como los palacios tanto del Rector como de Sponza se emplazan a poca distancia de allí. En definitiva, es un restaurante ideal para las parejas que desean explorar a fondo Dubrovnik y todos sus encantos.

Como hemos dicho antes, el Gradska Kavana Arsenal también destaca por su relación calidad-precio. El importe a abonar es más que razonable si valoramos no solamente lo deliciosa que es la comida servida.

Adicionalmente, hay que tener en cuenta las vistas acuáticas que ofrece a todos los comensales. Muchos de ellos, aprovechando que contemplan el mar mientras comen, no dudan en pedirse pescados frescos, acompañándolos con algunos de los innumerables vinos con los que cuentan en la bodega del Gradska Kavana Arsenal.

Victoria no es solo un restaurante, sino también un lounge bar. Así pues, si antes o después de la comida/cena queréis degustar unos deliciosos cócteles, podréis hacerlo en la zona habilitada para ello. Aunque es posible hacerlo en el interior, os recomendamos fervientemente gozar de la experiencia en el jardín que es muy romántico, sobre todo cuando suenan las piezas de jazz en vivo.

Si como lounge bar ya de por sí es muy exitoso, como restaurante más si cabe. Y es que ofrece unas elaboraciones gastronómicas que sorprenden a los croatas y a los turistas por no ser las típicas del país. En su lugar, el chef se decanta por preparar platos que suelen ser degustados en Perú.

El ceviche con rocoto es un claro ejemplo, aunque hay muchos otros platos por los que se puede optar. Entre los más recomendables se encuentra el anticucho de pulpo.

Sorprende la rapidez con la que trabaja el servicio incluso cuando el local está lleno, lo cual es bastante habitual. Esto es debido a que, obviando la calidad de los platos y los cócteles, a todo ello se suman unas vistas espectaculares del Adriático, uno de los mares más bonitos de Europa.

No sorprende que el Stara Loza aparezca en la guía Michelin. Y es que estamos ante uno de los restaurantes más top no solo de Dubrovnik, sino también de toda Croacia en general, especialmente para las parejas que se consideran amantes del marisco.

Los mariscos que sirven en el Stara Loza son frescos y de gran calidad. Se nota tanto en el aroma como en la textura y, por supuesto, el sabor. Pero la gastronomía no es lo único que destaca de un restaurante que cuenta con excelentes reseñas en portales especializados y en Google.

Nosotros, sin ser grandes sibaritas del marisco, disfrutamos enormemente de la experiencia sobre todo por lo bonito que es el local y lo bien ubicado que está. Tanto en la terraza como desde la parte de dentro es posible ver Dubrovnik, ya que se encuentra elevado a unos cuantos metros. Así pues, mientras coméis os encantará ver el casco antiguo de una ciudad europea tan bonita como esta de la que tanto hemos hablado en nuestro blog.

Retomando lo referente al factor gastronómico, es destacable que los propios chefs del Stara Loza son los encargados de seleccionar los platos de un menú degustación que no os dejará indiferentes.

En Dubrovnik es fácil encontrar restaurantes que ofrezcan buenas vistas. Sin embargo, muchos de ellos tienen alguna carencia que puede llegar a ser importante, sobre todo si acudes al local con el amor de tu vida. No es el caso que nos ocupa: en el Posat todo es excelente.

Por ejemplo, estamos acostumbrados a dar con restaurantes que ofrecen una skyline acuática espectacular, pero prácticamente obligan a las parejas a marcharse cuanto antes porque no aguantan sentadas en las sillas, fruto de lo incómodas que son. Todo lo contrario sucede en el Posat: todas ellas son extremadamente confortables y el local es espacioso a más no poder.

El restaurante se encuentra en las proximidades del casco antiguo y en él se sirven pescados a la parrilla de gran calidad, como por ejemplo el pulpo, siendo especialmente recomendables las vieiras.

No hay experiencia tan placentera y gratificante como la de degustar platos como los que acabamos de sacar a colación al mismo tiempo en que se observan unas vistas espectaculares y, por si fuera poco, un pianista ameniza la velada. En efecto, mientras ingerís las elaboraciones gastronómicas, escucharéis buena música que aumentará si cabe el nivel de romanticismo.

En Dubrovnik hay un hotel de 5 estrellas conocido como Excelsior, el cual cuenta con un popular restaurante que recibe el nombre de Prora. Su fama viene dada en gran medida por la ubicación de la que presume, ya que es extremadamente privilegiada: justo en una de las playas icónicas de la ciudad.

Desde este emplazamiento podréis observar el casco viejo de Dubrovnik, así como la isla Lokrum. Si vais por la tarde-noche, contemplaréis el considerado por muchos como el mejor atardecer de Dubrovnik, una experiencia muy romántica que jamás olvidaréis.

Si la gastronomía de enorme calidad y las vistas espectaculares sorprenden, lo hace todavía más el servicio del restaurante. Permanece atento en todo momento sin avasallar a las parejas, las cuales en ningún momento experimentan la sensación de no tener intimidad. A pesar de ello, si necesitan cualquier cosa, un profesional les atiende con mucha amabilidad.