En la ciudad de Valladolid solo hay un restaurante premiado con una estrella Michelin, lo cual da a entender lo difícil que es obtener dicho galardón. Aun así, Trigo lo consiguió en su momento y a día de hoy sigue haciendo gala de este premio sirviendo platos de gran calidad. No solo nos referimos a las texturas y los sabores, sino también a la presentación: exquisita a más no poder.
Hay varios menús a disposición de las parejas. El de mayor éxito es sin duda alguna el conocido como Festival, ya que su relación calidad-precio es realmente buena. A pesar de su ajustado precio los enamorados pasan a poder degustar un total de cinco aperitivos, tres entrantes y un plato tanto de pescado como de carne. Seguidamente llega el momento de gozar del placer dulce con un prepostre y el postre final.
El restaurante Trigo cuenta con una bodega bastante amplia, la cual dispone de numerosas referencias. Los vinos no solo son españoles, sino que también hay varios internacionales que satisfarán vuestros paladares. Es destacable que muchos de ellos son de pequeños productores, pudiendo así descubrir nuevos matices de una bebida que es imprescindible en toda velada romántica que se precie.
En algunos casos los restaurantes que ofrecen una calidad gastronómica tan elevada pecan de ser algo incómodos o de tener una decoración no muy bien trabajada. Por suerte ello no sucede en el Trigo, sino más bien todo lo contrario. Así lo demuestra el generoso espacio existente entre todas las mesas del comedor, así como la confortabilidad de las sillas que no solo tienen acolchado, sino también reposabrazos.