No sorprende que el Stara Loza aparezca en la guía Michelin. Y es que estamos ante uno de los restaurantes más top no solo de Dubrovnik, sino también de toda Croacia en general, especialmente para las parejas que se consideran amantes del marisco.
Los mariscos que sirven en el Stara Loza son frescos y de gran calidad. Se nota tanto en el aroma como en la textura y, por supuesto, el sabor. Pero la gastronomía no es lo único que destaca de un restaurante que cuenta con excelentes reseñas en portales especializados y en Google.
Nosotros, sin ser grandes sibaritas del marisco, disfrutamos enormemente de la experiencia sobre todo por lo bonito que es el local y lo bien ubicado que está. Tanto en la terraza como desde la parte de dentro es posible ver Dubrovnik, ya que se encuentra elevado a unos cuantos metros. Así pues, mientras coméis os encantará ver el casco antiguo de una ciudad europea tan bonita como esta de la que tanto hemos hablado en nuestro blog.
Retomando lo referente al factor gastronómico, es destacable que los propios chefs del Stara Loza son los encargados de seleccionar los platos de un menú degustación que no os dejará indiferentes.