Bienvenidos a uno de los restaurantes más románticos de Santorini. Eso sí, la experiencia da comienzo con un dilema: ¿la velada tendrá lugar en la terraza o dentro? La parte interior está muy bien decorada y proporciona intimidad a las parejas, pero fuera es posible contemplar unas vistas marítimas muy bonitas.
Sea cual sea vuestra elección, será un acierto absoluto, ya que gastronómicamente la experiencia es idéntica -es decir, muy placentera-. Esto es debido a que el local tiene una dilatada trayectoria a sus espaldas, la cual dio comienzo en el año 1985. Desde entonces, una pareja de griegos amantes de la gastronomía decidió ofrecer a los comensales la comida típica de Santorini.
El objetivo por parte de los actuales dueños y responsables de cocina de Selene es claro: preservar las tradiciones de esta mágica zona de Grecia, haciendo uso para tal fin de ingredientes de origen local.
Hoy en día, el chef encargado de satisfacer incluso los paladares más exigentes es un prestigioso Estrella Michelin conocido como Ettore Botrini. Ingerir los platos que prepara y acompañarlos de una amplia selección de vinos de gran calidad se convierte en una experiencia única que no os podéis perder en Santorini.