Lo primero que llama la atención al entrar en este local es lo elegante y cálido que llega a ser, lo cual es fruto de lo bien pensada que está su decoración, la mantelería y el interiorismo en general. Es por ello que desde el primer momento os sentiréis bien acogidos, factor que también viene dado por la hospitalidad de los profesionales que trabajan en el Saó.
Se trata de un restaurante romántico de Barcelona del que se encarga un reputado chef: Juanen Benavent, transmitiendo en los platos la particularidad de su estilo. Cada propuesta gastronómica que lleva a cabo se basa en productos frescos de kilómetro cero, por lo que las propiedades de los ingredientes utilizados se conservan intactas.
En la carta se encuentran disponibles platos elaborados con productos de temporada cuya calidad es realmente buena, ofreciendo multitud de alternativas propias de la dieta mediterránea. Una de las propuestas gastronómicas más recomendables es sin duda alguna la conocida como Semilla, ya que por un precio muy competitivo se degustan cuatro aperitivos, dos entrantes, un plato principal y un postre.