No sorprende que, a pesar de llevar tantos años abierto -desde 1988-, el restaurante Salzillo siga siendo hoy en día uno de los más exitosos de toda Murcia. Día tras día, numerosas parejas pasan por sus instalaciones para disfrutar de una experiencia muy gratificante en todos los sentidos.
En primer lugar, llama la atención la buena calidad de la que presumen todos y cada uno de los platos, independientemente de si los pedís de la carta u optáis por el menú degustación diario. En este último caso, es reseñable que cambia cada jornada en base a los diversos productos que obtienen en el Salzillo directamente del mercado.
La dedicación es llevada por bandera por todos los miembros que forman parte de este equipo: desde los cocineros que tratan con una materia prima de gran calidad hasta los camareros. El servicio es tan bueno que mejora si cabe un resultado que, ya de por sí, es excelente al degustar carnes y verduras de la tierra, amén de mariscos y pescados en general.