Cocina vegetariana sin dogmas ni complejos. Siendo fieles a su manera de entender el mundo, apuestan por el uso de productos ecológicos y de comercio justo, fomentando los procedimientos artesanos, las producciones locales (km 0) y la sostenibilidad con el entorno.
Baobab es un lugar de encuentro donde compartir el gusto por los valores de la vida sana, un espacio para ser y estar.