Lo primero que llama la atención de PY-R es la presentación de sus platos. Está muy trabajada, un factor que valoran positivamente los enamorados, aunque lo cierto es que a todo comensal le gusta que, desde la cocina, se esmeren a la hora de dar forma a los emplatados.
PY-R es uno de los restaurantes más románticos de Toulouse. De hecho, es todo un acierto comprar cheques regalo, los cuales pueden destinarse a un par de menús que tienen una importante diferencia: con el primero de ellos se degustan un total de cuatro platos, mientras que el segundo multiplica dicha cifra a pesar de que el incremento de precio no es excesivo. Por ende, os recomendamos fervientemente el último que hemos descrito.
Tal como sucede en otros restaurantes de alta cocina, el precio puede parecer alto en un primer momento, pero tras degustar los platos se evidencia que la relación calidad-precio es realmente buena.
Por ejemplo, los quesos que forman parte de la tabla que se sirve junto al menú degustación -pagando un pequeño plus- han sido seleccionados por la mejor quesería de Francia. Esta es una clara muestra de lo bien que se come en PY-R.