Estamos acostumbrados a restaurantes que ofrecen muy buenas vistas pero, a nivel gastronómico, dejan que desear. Esto es debido a que dan por hecho que cosecharán un gran éxito por el emplazamiento tan privilegiado en el que se encuentran. Por suerte, hay casos de locales cuya ambición les lleva a ir más allá, siendo un claro ejemplo Olympia Mare.
En estas instalaciones te deleitarás junto al amor de tu vida no solo viendo las embarcaciones y el agua, sino también degustando deliciosos platos que hacen gala de una gran calidad. Todos ellos son creativos, por lo que os sorprenderán con texturas, sabores y olores con los que nunca antes habíais tratado.
Nikos Kalampalikis es el chef encargado de dar forma a las diversas elaboraciones gastronómicas que se sirven, las cuales son preparadas con ingredientes frescos, con todo lo positivo que ello conlleva. Eso sí, a pesar de la creatividad, se mantiene la tradición que ha llevado a la gastronomía del mar Mediterráneo a ser una de las mejor consideradas a nivel mundial. En concreto, las influencias francesas son bastante evidentes en muchos de los platos que se sirven en el Olympia Mare, así como las italianas.
Respecto al servicio, destaca por ser amable y por ofrecer un trato personalizado a todas las parejas que optan por este restaurante romántico en Corfú.