En Salamanca hay varios restaurantes premiados con una estrella Michelin, aunque no todos ellos son románticos. Sin embargo, el Ment by Óscar Calleja tiene estas dos características, convirtiéndose en la principal elección de las parejas que dudan entre varios locales. Pero, ¿qué es lo que les lleva a optar por dichas instalaciones?
Primeramente este restaurante está considerado el más cómodo de toda Salamanca. Más allá de lo acogedor que es el local por dentro, sorprenden especialmente las sillas.
Son muchas las parejas que asumen que al acudir a un restaurante romántico disfrutarán de una bonita decoración y de un menú o una carta exquisitos pero, a cambio, tal vez tengan que permanecer incómodos por unas sillas demasiado básicas o sin acolchado. No es el caso del Ment by Óscar Calleja. De hecho, a vuestra disposición tendréis butacas con reposabrazos para que estéis como en vuestra propia casa.
Un imponente cuadro de grandes dimensiones preside el comedor, por lo que si sois amantes del arte no podréis evitar quedaros embobados admirando la belleza que desprende. Por otra parte, la piedra de algunas de las paredes contrasta con la madera del suelo.
El chef encargado de liderar este proyecto tan bien considerado por las parejas es Óscar Calleja, quien en su momento trabajó codo con codo con eminencias del sector gastronómico como Ferran Adrià y Juan Mari Arzak. Así pues, no es de extrañar que el Ment cuente con una estrella Michelin.
La combinación de sabores y texturas que supone degustar una comida o cena romántica en este restaurante viene dada por la multitud de experiencias que en su momento vivió Óscar Calleja en lugares como México y el continente asiático.
Sorprende también el excelente trato recibido por parte de todo el personal, incluyendo los sumilleres que explican las características de cada vino en caso de optar por el maridaje, el cual es altamente recomendable si queréis gozar de una velada que sea sinónima de romanticismo en estado puro.