En su momento ya hablamos de este restaurante romántico de Lyon, concretamente en el artículo sobre qué ver en Lyon y alrededores. Y no es para menos, puesto que cuando estuvimos allí, quedamos encantados con todo, especialmente con el trato recibido. Aunque claro, de unos profesionales que forman parte de un equipo galardonado con dos Estrellas Michelin, no puede pedirse menos.
Hay que decir que no es posible ir a La mère Brazier en fin de semana. Puede suponer un contratiempo, pero si hacéis un buen planing averiguando qué ver en Lyon en 3 días y lo hacéis entre semana, podréis aprovechar uno de los días para comer o cenar en este restaurante.
¿Por qué insistimos tanto en él? Básicamente debido a que permite vivir una experiencia gastronómica sin parangón. Lleva en activo desde hace más de un siglo, dando pie a que franceses y viajeros de todo el mundo degusten platos elaborados con mucho mimo y precisión, los cuales se sirven con una presentación exquisita.
En lo que respecta al local, combina magistralmente la elegancia con el vanguardismo. Mezclar tonalidades blancas y negras es todo un acierto que genera una atmósfera que suele gustar a la práctica totalidad de parejas que acuden a La mère Brazier.