Exceptuando los domingos y lunes, La Fábrica está abierto el resto de la semana, así que no os costará encontrar un día que os vaya bien para ir a este restaurante con tal de gozar al máximo de una velada romántica que difícilmente olvidaréis.
El buen hacer de Ricardo Temiño y del resto de miembros que forman parte del equipo de La Fábrica han dado pie a obtener dos resultados muy positivos, resumiéndose el primero de ellos en recibir un galardón bastante prestigioso: un Sol de la Guía Repsol. Por otra parte, hay que decir que este restaurante también se ha labrado un nombre gracias a los propios comensales, quienes publican en Internet reseñas muy favorables.
No es de extrañar que las parejas y los demás clientes salgan encantados de las instalaciones de La Fábrica, las cuales son muy acogedoras. Y es que el menú degustación es sabroso, variado y saludable a partes iguales. Lo mismo podemos decir de los platos que conforman la extensa carta.
La innovación es la seña de identidad de La Fábrica. De esta manera, logran trasladar a los comensales varias sensaciones que, a nivel gastronómico, nunca antes han experimentado en lo que se refiere a los sabores y las texturas.