Es curioso que un asador sea conocido a nivel nacional por un plato que poco o nada tiene que ver con las carnes, pero es precisamente el caso de La Encina. Este asador ha adquirido mucha fama en Palencia y el resto de España por sus deliciosas tortillas.
Si vas con tu pareja a La Encina, no dudéis en pediros este plato que hace gala de tanta calidad como tienen las carnes como el lechazo tan típico de la zona, amén de la morcilla, las setas, los pimientos asados y, en definitiva, todos los platos de la extensa carta.
La amplitud de la carta llega hasta los postres, todos ellos caseros. Y no es para menos, puesto que en La Encina saben la importancia que tienen para las parejas y para todos los comensales en general. Así pues, pondréis fin a la velada romántica de la mejor manera posible, es decir, degustando un postre de elaboración artesanal como el arroz con leche.
El local en sí está a la altura de la calidad gastronómica que tiene La Encina. La mantelería congenia con el tapizado del acolchado de las sillas que son realmente cómodas. Además, desde algunas de las mesas se observan las botellas colocadas en posición horizontal en los botelleros anclados a la pared.