En La Corte de Pelayo tienen muy claro que el éxito de un restaurante solo se obtiene si el producto con el que trata a diario es de gran calidad. Es por ello que, tanto los mares del Principado como las montañas, son los lugares en los que buscan los responsables de dicho local con tal de dar con la mejor materia prima.
Pero proporcionar a los comensales unos platos que presuman de una excelente calidad no es suficiente. Y es que muchos de ellos quieren poder maridar las carnes, los pescados y demás platos. Así pues, en La Corte de Pelayo ofrecen una enorme cantidad de vinos para que cada cliente quede cien por cien satisfecho con una bebida idónea para la ocasión, es decir, para una velada íntima que nunca se olvida.
Es destacable que en La Corte de Pelayo trabajan un total de medio centenar de profesionales. Esto les permite abrir todos los días de la semana y con un horario muy amplio. Por ende, sea cual sea el momento que tengáis, podréis aprovecharlo para organizar la comida o cena romántica.