En pocos lugares de España se come tan bien como en Segovia. De hecho, la ciudad cuenta con casi una decena de restaurantes que aparecen en la Guía Michelin. Uno de ellos es conocido como José María.
Este restaurante romántico de Segovia abrió sus puertas en el año 1982. Por aquel entonces, el mesón ya era bastante popular en toda la zona especialmente por el buen trato que recibían los comensales: familiar, atento y muy servicial. Hoy en día, dichas características se mantienen intactas, por lo que no sorprende que las reseñas sean tan buenas.
Al acceder a las instalaciones del José María, las cuales son muy céntricas, lo primero que llama la atención es la combinación de elementos ornamentales tradicionales con pequeños toques modernistas. Precisamente esta mezcla también está presente en los platos, tanto en la presentación como en la utilización de ciertos ingredientes que dan pie a una sorprendente fusión de sabores al degustar platos típicos de la cocina castellana.
Sea cual sea el salón que elijáis, en los ocho que estarán a vuestra entera disposición gozaréis de un alto nivel de intimidad, por lo que la velada romántica será gratificante en todos los sentidos.