El Flaveur es uno de los restaurantes más prestigiosos de Niza. En gran medida, esto es fruto de haber sido reconocido con dos Estrellas Michelin, algo que tienen muy en cuenta las parejas que cuentan con un paladar muy fino que no se conforma con cualquier medianía.
¿Vuestro nivel de exigencia es alto en términos gastronómicos? Entonces no os lo penséis: el Flaveur es el mejor restaurante de Niza al que podéis ir. Detrás de los fogones hay dos hermanos que, desde pequeños, ya sentían pasión por la cocina. Esto se nota en todas sus elaboraciones gastronómicas.
La ambición de seguir progresando culinariamente hablando deriva en que dichos hermanos vayan dando forma a nuevas creaciones cada temporada, siempre en función de los ingredientes frescos de los que disponen durante esa estación del año en concreto.
Hablando de las instalaciones en sí, el Flaveur está en las proximidades de la Place Masséna, la cual ya describimos cuando hablamos sobre qué ver en Niza en 3 días. Obviando su buena ubicación, también es muy destacable el local que sorprende por lo original que llega a ser su decoración.