La mejor comida tradicional de Valladolid es degustable en el restaurante Fantoche. Y es que no se limitan a preservar los sabores originarios de los productos alimenticios con los que trata, sino que va más allá aportando su propio toque de innovación. Es por ello que la experiencia gastronómica que viviréis en este local será insuperable.
Los platos están bien elaborados y presentados, lo cual da pie a que se disfrute más si cabe de la excelente calidad que tiene la materia prima utilizada en el Fantoche. Tanto el chef como todos los cocineros en general dan a los detalles la importancia que merecen, lo cual se evidencia en cada elaboración disponible en la carta.
Hablando de la carta, destaca por su amplitud y variedad. De los diversos platos que acostumbran a gustar mucho a las parejas destacan especialmente las croquetas cremosas de cecina de León, las zamburiñas con crema de hinojo encurtido, la corvina salvaje y el centro de chuleta con patata baby asada.
El local es acogedor, cálido y cómodo. De esto último dan fe no solamente las sillas, sino también los sofás que permitirán vivir una velada gastronómica que será sinónima de romanticismo en estado puro.