¿Os gustan los locales modernos? Si la respuesta es sí, Esencia se convertirá en uno de vuestros restaurantes favoritos. Todo es vanguardista en estas instalaciones, desde el diseño de las mesas y las sillas -las cuales son muy cómodas- hasta la disposición de sofás en una parte del local. En las columnas hay puntos de luz que apuntan al techo para iluminarlo, generando así una atmósfera de calidez en estado puro.
Luis Veira, premiado con una estrella Michelin por otro restaurante romántico de La Coruña conocido como Árbore da Veira, es el chef al cargo de la cocina. Así pues, no es de extrañar que los platos que se elaboran en el Esencia tengan tan buena calidad, utilizando para su preparación productos de mercado.
Teniendo en cuenta lo moderno que es el local y la calidad de sus platos, tal vez ello os lleve a pensar que la cuenta tendrá una cifra elevada, pero lo cierto es que los precios están bastante ajustados. Lo demuestran precisamente las elaboraciones gastronómicas que están pensadas para ser compartidas: tortilla de Betanzos con pimientos de padrón, croquetas caseras, fritos de langostinos con mayonesa de wasabi, etcétera.