Cada vez hay más parejas comprometidas con el medio ambiente. Si también es vuestro caso y queréis gozar de una gastronomía que es sinónima de sostenibilidad, el Enekorri es el mejor restaurante al que podéis ir. En la cocina utilizan solamente productos de proximidad, por lo que se reduce al máximo posible la huella de carbono que tan perjudicial es para el ecosistema.
Los productos no solo son de proximidad, sino también completamente frescos. En Enekorri, los platos que forman parte de la carta cambian con frecuencia, lo cual es fruto de utilizar ingredientes de temporada. Todo ello deriva en que la textura de las elaboraciones gastronómicas, amén del sabor y los aromas, satisfagan incluso a aquellos paladares cuyo nivel de exigencia es bastante alto.
En una velada romántica como la que vivirás en el Enekorri junto a tu pareja, la comida no es lo único que adquiere importancia. ¿Qué pasa con la bebida? En este restaurante dan al vino la relevancia que merece.
Concretamente, podréis maridar los platos que pidáis con un total de casi medio millar de vinos distintos. No solo hay Denominaciones de Origen españolas, sino también de otros países, por lo que los amantes de la enología quedan cien por cien satisfechos al poder elegir entre tantísimas referencias.