Obtener dos estrellas Michelin y tres Soles correspondientes a la Guía Repsol no es en absoluto sencillo. Sin embargo, el buen hacer de los hermanos Sandoval dio pie a estos galardones que son fruto de un esfuerzo llevado a cabo a lo largo de casi medio siglo.
Varios aspectos llaman mucho la atención de este restaurante romántico en Madrid. En primer lugar, destaca la disposición de un huerto propio, por lo que algunos de los ingredientes utilizados son literalmente de kilómetro cero.
Por otra parte, en el restaurante Coque se sirven platos que son sinónimos de innovación, incluyendo aquellos que están destinados a comensales que sean veganos o vegetarianos. Entre los muchos platos que se recomiendan a las parejas se encuentran las angulas con salsa americana picante de tinta de calamar y el cochinillo lechón con su piel crujiente lacada.
El local sorprende con una decoración muy llamativa, aunque sin duda alguna lo que más atrae las miradas de las parejas es la bodega, una de las más amplias de los restaurantes madrileños.