Utilizar una materia prima de alta calidad suele ser sinónimo de éxito. Así lo demuestra el Askua, un restaurante romántico de Valencia que está especializado en todo tipo de carnes a la brasa. Desde el año 1994 lleva recibiendo con los brazos abiertos a las parejas que son amantes de los productos cárnicos bien cocinados y perfectamente servidos con una presentación atractiva. Un buen ejemplo de plato bien presentado es el steak tartare.
No importa si pedís alcachofas baby, chuletones, croquetas o cualquier otro plato de su amplia carta: en todos los casos os sorprenderá la buena calidad de la que gozaréis al mismo tiempo en que estáis a gusto en un local acogedor.
Hablando de las instalaciones en sí, las del restaurante Askua destacan por ser minimalistas. Las tonalidades blanquecinas y grisáceas se apoderan del techo, las paredes, la mantelería y las sillas que son bastante cómodas. Los únicos elementos oscuros son el suelo, las escaleras y algunos detalles adicionales, dando forma a un contraste visual muy atractivo.