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Castilla-La Mancha es una Comunidad Autónoma con mucho encanto gracias a municipios como Guadalajara. Aunque dicha ciudad cuenta con una superficie de 235 kilómetros cuadrados, es posible visitarla en un solo día. Eso sí, para ello necesitas una buena planificación como la que verás a continuación.
Lugares imprescindibles que debes visitar en Guadalajara:
Empieza el día visitando el Palacio del Infantado, uno de los monumentos más importantes y emblemáticos de Guadalajara. Este palacio, construido en el siglo XVIII, es una muestra del estilo barroco y neoclásico y se encuentra en pleno centro histórico de la ciudad. El Palacio del Infantado fue construido por orden del octavo duque del Infantado, Diego Fernández de Cabrera y Bobadilla, como residencia para él y su familia. La construcción duró varios años y se completó en el siglo XIX al dar forma al jardín. En su interior, el Palacio del Infantado alberga una amplia colección de arte, incluyendo pinturas, esculturas y objetos decorativos de distintas épocas. Además, cuenta con una biblioteca con más de 25.000 volúmenes y una importante colección de manuscritos, algunos de ellos datan del siglo XV.
Después visita la Catedral de Santa María de Guadalajara. Esta catedral, también conocida como la Catedral de la Asunción de la Virgen, se encuentra ubicada en el centro histórico de la ciudad y es considerada una joya del estilo gótico isabelino. La construcción de la Catedral de Santa María de Guadalajara comenzó en el siglo XIII y se prolongó durante varios siglos, siendo completada en el siglo XV. A lo largo de su historia, ha sufrido numerosas modificaciones y ampliaciones, lo que ha dado lugar a un conjunto arquitectónico de gran riqueza y diversidad.
Continúa hacia el Parque de la Concordia, uno de los principales espacios verdes de la ciudad de Guadalajara. Este parque, que se encuentra ubicado en el centro de la ciudad, es un lugar de gran belleza y valor natural que ofrece numerosas opciones de ocio y entretenimiento para vecinos y visitantes. Cuenta con una extensión de más de 13 hectáreas y se caracteriza por sus cuidados jardines, sus zonas de paseo, sus áreas deportivas y sus espacios para el disfrute de los más pequeños. Además, el parque alberga una amplia variedad de especies vegetales, algunas de ellas de gran valor ecológico y botánico.
A la hora de comer ve a la Plaza Mayor de la ciudad. Allí encontrarás una gran variedad de restaurantes y bares donde podrás degustar la gastronomía local en la que profundizaremos más adelante. Además, disfrutarás de una plaza de estilo renacentista que está rodeada de importantes edificios históricos como el Palacio del Infantado, el Ayuntamiento y la iglesia de San Ginés. Por si fuera poco, cuenta con una fuente central bastante bonita.
Después de comer, visita el Palacio de los Condes de la Vega del Pozo, un edificio construido en el siglo XVII que se encuentra ubicado en el centro histórico de la ciudad y destaca por su imponente fachada y su valioso patrimonio artístico y cultural. El Museo Francisco Sobrino es uno de los principales atractivos del Palacio de los Condes de la Vega del Pozo y está dedicado a la obra del conocido artista español Francisco Sobrino. La colección del museo incluye numerosas obras de arte cinético y geométrico, así como pinturas, esculturas y obras multimedia de otros artistas contemporáneos.
Por último, no puedes irte de la ciudad castellano-manchega sin visitar el Museo Provincial de Guadalajara. Dispone de una importante colección de arte y arqueología que abarca desde la prehistoria hasta la época contemporánea. En la sección de arqueología, el museo exhibe una importante colección de objetos y piezas arqueológicas procedentes de la provincia de Guadalajara, que van desde el Paleolítico hasta la Edad Media.
Si prefieres realizar un tour guiado por la ciudad y no perderte nada de la historia y las curiosidades de los lugares emblemáticos, puedes hacer un free tour muy recomendable e incluso una ruta repleta de historias de lo más espeluznantes:
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Recomendaciones para comer en Guadalajara ese día:
Puedes disfrutar de una amplia variedad de platos tradicionales típicos en Guadalajara, tales como:
- Cordero asado: Es uno de los platos más típicos de la región y se suele preparar en hornos de leña. El cordero se adereza con sal y ajo, y se asa lentamente para que quede tierno y jugoso.
- Atascaburras: Plato tradicional a base de patata, bacalao, ajo y aceite de oliva. Se prepara triturando los ingredientes en un mortero y se sirve frío.
- Migas: Receta de origen pastoril que se prepara con pan duro, aceite de oliva, ajo y pimentón. Se suele acompañar con uvas, chorizo o panceta.
- Pisto con huevo: Se trata de un plato de verduras que se prepara con tomate, pimiento, calabacín y cebolla. Se suele servir con un huevo frito encima.
- Galianos: Son unas empanadillas típicas de Guadalajara rellenas de carne de cerdo, cebolla, ajo y pimentón.
Si quieres que te recomendemos lugares para comer, estos son algunos de los restaurantes mejor valorados de la ciudad:
- El Buen Vivir: En este restaurante informal podrás degustar una variedad de opciones gastronómicas que van desde tapas mediterráneas, hamburguesas y huevos rotos hasta una amplia selección de vinos españoles.
- El Bodegón de Sancho: Establecimiento con decoración rústica en el que tendrás la posibilidad de disfrutar de deliciosos menús de cocina española, mientras te rodeas de elementos como una cabeza de toro disecada, paredes de ladrillo a la vista y fotografías de toreros.
- Casa Palomo: En un acogedor espacio familiar de ambiente rústico, podrás deleitarte con recetas de cocina tradicional como rabo de toro, cochifrito, setas de temporada y otras delicias.
Cómo moverse por Guadalajara durante tu visita:
Guadalajara cuenta con una amplia variedad de opciones de transporte para moverse por la ciudad y sus alrededores. Estas son algunas de las más recomendables:
- A pie: Guadalajara es una ciudad pequeña y muchos de sus puntos de interés se encuentran relativamente cerca unos de otros, por lo que caminar puede ser una buena opción si te gusta explorar la ciudad a tu propio ritmo.
- En transporte público: La ciudad cuenta con varias líneas de autobuses urbanos que conectan los distintos barrios y puntos de interés. Puedes consultar las rutas y horarios en la página web del Ayuntamiento de Guadalajara.
- En taxi: Hay varias paradas de taxis repartidas por toda la ciudad, por lo que es fácil encontrar uno en cualquier momento del día. También puedes solicitar un taxi por teléfono o mediante una aplicación móvil.
- En bicicleta: Guadalajara cuenta con varios carriles bici y un servicio de alquiler de bicicletas llamado Biciudad Guadalajara. Puedes alquilar una bicicleta en una de las estaciones repartidas por toda la ciudad y moverte con facilidad por sus calles.
- En coche: Si prefieres desplazarte en coche, hay varias empresas de alquiler de vehículos en Guadalajara que te permitirán disponer de un vehículo durante tu estancia en la ciudad.
Mapa de Guadalajara con los principales puntos de interés para visitar y sitios donde comer:
Con esto terminamos nuestra propuesta de plan para recorrer la ciudad de Guadalajara en tan solo un día. ¡Esperamos que disfrutes de la visita!
